Около 2 тыс. горшков ухи "Халасле" (halászlé) приготовили на фестивале в Венгрии. Рыбный праздник в городе Байя — ежегодный, и уже попал в Книгу рекордов Гиннеса. Как сообщается, кулинары со всей страны собираются на главной площади и варят традиционный местный суп — халасле. Рецепт передается от отца к сыну. Женщинам готовить национальное блюдо доверяют редко. Каждый участник фестиваля готовил уху по-своему, но с неизменными главными ингредиентами: рыбой и паприкой. Кулинары не соревновались между собой и могли пробовать произведения соседей. Затем были накормлены все зрители. По словам дегустаторов, на пиру не было даже двух одинаковых супов.

Источник: for-ua.com