Из-за повышения заработной платы в отрасли, чтобы удержать работников, цена на хлеб может повыситься на 30%, - сообщила венгерская ежедневная газета Magyar Hírlap.

Как рассказал газете президент венгерской ассоциации пекарей Йожеф Шепте (Septe József), каждой пекарне придется принять собственное решение о повышении цены на свою продукцию, для того, чтобы профинансировать увеличение зарплаты в январе.

Уже сейчас существует более 3 000 вакансий среди хлебопеков, так как профессиональные пекари, как и другие квалифицированные работники, все больше предпочитают работать за границей, где они получают более высокую заработную плату.

В Венгрии средняя заработная плата профессионала в данной отрасли составляет 160 000 форинтов в месяц до уплаты налогов, что ненамного выше венгерской минимальной заработной платы в 111 000 форинтов для неквалифицированных трудящихся и 129 000 форинтов для квалифицированных работников.

Йожеф Шепте рассказал газете, что ассоциация получила обещание от правительства, что к 2018 году НДС на хлеб может быть снижен до 5% с нынешних 18%. Он добавил, что по всей стране в пекарнях работает чуть менее в 1 000 венгров, в то время как почти в 700 пекарнях работают албанцы.