На 4 порции нам понадобится:

кочан цветной капусты – 1,5-2 кг.
4 куриных ножки
2-3 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
укроп
перец
соль

Цветную капусту обмыть, обсушить и разделить на соцветия. Почистить лук и чеснок. Помыть укроп и дать воде стечь, слегка обсушить. Куриные ножки помыть, обсушить, посолить и поперчить.

В противень налить оливковое масло и положить соцветия капусты. Лук нарезать полукольцами, чеснок тонкими пластинками и посыпать ими капусту. Укроп измельчить и добавить в противень.

Сверху уложить куриные ножки. Закрыть плотно фольгой.

Духовку нагреть до 200 градусов. Поставить противень в духовку. Снизить температуру до 180-170 градусов и тушить капусту с курицей примерно 40-45 минут. Аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!).

Включить в духовке режим «верхний гриль» и поджарить ножки в течение 10-15 минут до румяной корочки.

Это очень лёгкое в приготовлении и малокалорийное блюдо. Приятного аппетита!