Ассоциация селекционеров мангалицы начали кампанию по её продвижению

Согласно сообщению венгерского информационного агентства MTI, Министерство сельского хозяйства, Центр сельскохозяйственного маркетинга (AMC) и венгерская Ассоциация селекционеров мангалицы начали кампанию по продвижению свинины и продуктов из мангалицы.

Акция продлится до начала Великого поста, который начyется в середине февраля.

Заместитель директора Центра сельскохозяйственного маркетинга AMC Гергей Гици (Giczi Gergely) отметил, что влияние на рынок вспышек африканской чумы свиней (AFS) привело к снижению себестоимости некоторых хозяйств.

Глава ассоциации заводчиков мангалицы Петер Тот (Tóth Péter) сказал, что ежегодно выращивается около 60 000 свиней мангалицы, что составляет 2% от общего поголовья свиней. По его словам, экспорт продукции из мангалицы составляет около 12 миллиардов форинтов.

Около половины переработанной мангалицы идет на экспорт, в том числе в Испанию 700 тонн ветчины и 300 тонн продукции в другие страны ЕС, а также на рынки Азии, такие как Гонконг и Сингапур.

Несколько крупных компаний контролируют около четверти рынка мангалицы в Венгрии.