Форум

Венгерская кухня

Alexita

гость форума

гость форума

Интересно, что предпочитают кушать венгры? Какие у них в этом плане наклонности? Любят ли блюда русской кухни? Много ли толстяков?

[ 1 2 ] »»
Grin

Grin

Репутация: 409

Сообщений: 1.840

strela12


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

 

 Есть, причём разных видов, но, как вы правильно заметили, это что-то «вроде нашей ряженки».

Во-первых есть именно rjazsenka ( чьего производителя не помню, но что-то именно венгерское ),

во-вторых на рынках у бабулек — aludttej,

в третьих — даноновский кефир в баночках — что-то похожее, не кислое совершенно.

В руссо-магазо тоже бывает. Aludttej есть не только у бабулек, но и в сети суперов.

Так как я такую гадость не ем    плохо знакома с этим продуктом, то марки производителей точно назвать не могу, но то, что это есть в продаже — 100%. Я имею ввиду крупные сети суперов с огромным ассортиментом, а не рядовые угловые ABC-ухи.

Каждый человек по-своему прав. А по-моему, нет. (с)

rel

rel

Репутация: 6

Сообщений: 341

Нет, я не ела (не любительница). Просто в магазине увидела.

Ольга

гость

гость

rel

strela12


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

 

 Наша ряженка есть в русских магазинах.

 

Только она совсем не похожа на ряженку, просто туда добавлен карамель для вкуса и цвета, если вы ели настоящую ряженку, то эту вы есть не будете.  

strela12

strela12

Репутация: 39

Сообщений: 314

молочник

strela12


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

 

 Вроде ряженки не встречал. Есть Keljfol («о» пишется с двумя точками сверху) производство Danone. Это наша ПРОСТОКВАША. Ну и, конечно, в большом ассортименте «кавказский кефир».

 

 как раз его попиваю сижу, только что из Тезко......:-)

спасибо :-)

Все будет не так, как мы решим. Все будет тогда, когда мы решимся.

молочник

гость

гость

strela12


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

 

 Вроде ряженки не встречал. Есть Keljfol («о» пишется с двумя точками сверху) производство Danone. Это наша ПРОСТОКВАША. Ну и, конечно, в большом ассортименте «кавказский кефир».

strela12

strela12

Репутация: 39

Сообщений: 314

rel

strela12


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

 

 Наша ряженка есть в русских магазинах.

 

 спасибо :-)

Все будет не так, как мы решим. Все будет тогда, когда мы решимся.

rel

rel

Репутация: 6

Сообщений: 341

strela12


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

 

 Наша ряженка есть в русских магазинах.

strela12

strela12

Репутация: 39

Сообщений: 314


 

 а есть молочный продукт, вроде нашей Ряженки? если да, то как называется?

Все будет не так, как мы решим. Все будет тогда, когда мы решимся.

Наташа

Наташа

Репутация: 703

Сообщений: 1.787

Мари специально для вас выложила рецепт «Паприкаш харча», смотрите вот здесь 8)

admin info@hungary-ru.com

Nata

Nata

Репутация: 0

Сообщений: 3

О да покушать они очень любят! Я сама по себе ем немного.А когда там в гостях была то венгры пытались меня постоянно накормить, хотя в меня уже совсем не лезло!:-) А они всё ели и ели! А по поводу толстяков не так уж их и много, по крайней мере в глаза этот факт не бросается...

990

гость

гость

а я лублу рубленные котлеты из рыб морских пород типа ледяной.

шеф

гость

гость

Перкельт из карпа.

карп — 1,5 кг

лук репчатый — 400 г

масло растительное — 20 г

помидоры крупные — 4 шт.

перец сладкий — 4 стручка

перец красный молотый

зелень

У обработанного карпа удалите позвоночную кость, нарежьте его порционными кусками, посолите.

В жаровне нагрейте масло, спассеруйте мелко нарезанный лук, посолите и приправьте молотым перцем. Сверху уложите куски карпа, на них — кружочки помидоров и кольца сладкого перца, подлейте немного воды или рыбного бульона и тушите на слабом огне 30–40 минут.

Подайте карпа вместе с овощами и образовавшимся соусом, посыпав рубленой зеленью. Гарнируйте отварным картофелем.

Мари

гость

гость

Господа помогите венгерским рецептом второго блюда из рыбы, ко мне приезжают друзья из Венгрии, хочется их удивит и порадовать, Спасибо всем кто откликнется.

ааа

гость

гость

Толстяков мало в Эфиопии и Сиерра Лионе

каналья

гость

гость

А где толстяков мало?

Золушка

гость

гость

По поводу толстяков: толстяков много даже среди женщин, видно очень любят венгры кушать

Aleksandr

гость

гость

Алехите:

Тут в каждом году по 2, 3 фестиваля по приготовлению ухи.

Если имеете возможность стоит поинтересоваться и сходить. Там можно и посмотреть кто как готовит и попробовать. В сентябре какраз будет один такой в Сегеде: www.halfesztival.hu/main.htm

Alexita

гость

гость

Маркизе:

Я почитала рецепты. Там для энтого супчику надо 4 вида рыбы(чтоб по-сегедски было), да и не совсем технология понятна. Надо посмотреть сначала как спецы его делают и попробовать. Хотя 4 вида рыбы-это уже для меня… короче, только для великого праздника варево!:)

маркиза

гость

гость

Alexita

Вообще саветую попробовать, хорошая вещ, но с нашей ухой не сравнить.Венгерская кухня интересная, правда некоторые блюда мне не нравяться, но это на любителя.

Alexita

гость

гость

Спасибо, Маркиза! Короче говоря, уха!:)

Наташ, большущее спасибо! Читаю с интересом! Надо чего-нибудь эдакого дома сварганить!

[ 1 2 ] »»

Ответить

Если вы хотите отвечать на форуме -Зарегистрируйтесь