Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рэмси выходит на рынок Центральной Европы. Сеть Gordon Ramsay Restaurants Global и Dorothea Hotel Budapest, входящий в Autograph Collection, объявили о стратегическом партнёрстве, в рамках которого в Венгрии появится новый ресторан под брендом шефа.

Заведение Gordon Ramsay Bar & Grill откроется в отеле Dorothea в Будапеште и станет первым рестораном Рэмси, ориентированным на центральноевропейскую гастрономию. Открытие запланировано на лето 2026 года.

Проект станет дебютом концепции Gordon Ramsay Bar & Grill в регионе и частью долгосрочного сотрудничества между ресторанной группой и гостиничным брендом. Компания Gordon Ramsay Restaurants Global, основанная обладателем нескольких звёзд Michelin, управляет десятками ресторанов в Великобритании и за её пределами — от Европы до Ближнего Востока, Азии и США. В портфеле группы — восемь звёзд Michelin, включая легендарный лондонский ресторан Gordon Ramsay, который сохраняет три звезды более 20 лет.

В меню нового ресторана в Будапеште планируется сочетание фирменных блюд шефа, вдохновлённых британской и американской кухней, а также авторские интерпретации традиционных венгерских рецептов.

«Будапешт — невероятный город с уникальной архитектурой и богатым культурным и гастрономическим наследием. Я с нетерпением жду возможности стать частью этой кулинарной сцены», — отметил Гордон Рэмси.